Разумное сыроедение. 13-й шаг к здоровью (+ Книга рецептов нового поколения)
Виктория Бутенко, Элайна Лав, Чед Сарно
Вы - сыроед? Хорошо ли вы переносите сырую пищу? Нет? Вы не единственный человек, у которого в результате употребления блюд живой кухни возникли проблемы со здоровьем.
Оказывается, стопроцентное сыроедение не только не безвредно, но может быть и опасно для здоровья и красоты! Сырая пища способна исцелять от самых страшных болезней, но в качестве повседневного питания может принести вред! У сыроедов ухудшается самочувствие, снижается или увеличивается вес, мышцы теряют тонус - эти и многие другие причины побудили авторов книги пересмотреть свое отношение к живому питанию.
Чего не хватает в сыроедческой диете? Откуда брать полезные кислоты омега-3? Откуда получать калории, если не из поднадоевших орехов? Чем чревато стопроцентное сыроедение? Авторы отвечают на эти вопросы, а также рекомендуют новые рецепты, компенсирующие недостатки сыроедческого питания.
Это книга, которую должен прочитать каждый сыроед!
Издательство: Питер, 2012 г.
ISBN 978-5-459-01636-9, 978-1-58394-357-1
Количество страниц: 160.
Содержание книги «Разумное сыроедение. 13-й шаг к здоровью (+ Книга рецептов нового поколения)»:
- 10 От авторов
- 11 Часть 1. Три истории о трансформации сыроедения
- 12 Виктория Бутенко
- 12 Две серьезные ошибки в сыром питании, которые я совершила
- 15 Как я меняла свой рацион сырого питания
- 32 Мой сегодняшний рацион
- 35 Элайна Лав
- 45 Чед Сарно
- 12 Виктория Бутенко
- 53 Часть 2. Рецепты
- 54 Закуски простые и сложные
- 54 Фалафель с мятным табуле и конопляным дзадзики
- 56 Конопляные кростини (итальянские маленькие тосты)
- 58 Сырный взбитый крем
- 59 Сальса по Валиному рецепту
- 60 Лук, маринованный в «Мерло»
- 61 Маринованные овощи, свежие цитрусовые оливки, маринованный чеснок и сладкие перцы
- 64 Роллы с авокадо и водорослью нори
- 66 Салаты
- 66 Салат «Цезарь»
- 67 Пурпурный салат
- 68 Капустное трио с конопляным семенем, авокадо и кинзой
- 69 Фенхель, яблоко и руккола с проростками подсолнечника и мандариновой заправкой
- 70 Салат из маринованного мангольда и кейл
- 72 Салат с рукколой
- 73 Дикорастущая зелень с карамелизированным луком-шалотом, засахаренными грецкими орехами и малиновой салатной заправкой
- 75 Свекольный салат
- 76 Салат из батата для похудения
- 77 Салат из проростков
- 78 Отличный салат
- 79 Салат из сладкого перца
- 80 Салат с киноа
- 81 Салат с лапшой и сладкой мисо-имбирной заправкой
- 82 Заправки и соусы
- 82 Мандариновая салатная заправка
- 83 Свежий веганский майонез
- 85 Соус томатно-укропный
- 86 Деревенский соус
- 87 Соус из паприки
- 88 Супы
- 88 Острый зеленый суп
- 89 Суп из мускатной тыквы
- 90 Суп из дикорастущей травы
- 91 Просто вкусный гороховый суп
- 92 Итальянский суп
- 93 Суп «Розмариновый дождь»
- 94 Суп-крем с кинзой
- 96 Суп из сельдерея
- 97 Картофельный суп с грибами
- 98 Овощной суп с чечевицей
- 100 Быстрый борщ
- 101 Садовый минестроне с диким рисом и соусом песто из шалфея
- 104 Бульон мисо с кокосовой соба
- 106 Суп из желтого дробленого гороха с копчеными красными водорослями и кейл
- 108 Хлеб, крекеры и чипсы
- 108 Черный ореховый хлеб
- 110 Крекеры и подливка из кинзы и грецких орехов
- 111 Омега-3-крекеры из льняного семени
- 112 Хрустящие хлебцы из чиа
- 114 Чипсы из кейл
- 116 Чипотле тостадас
- 117 Основные блюда
- 117 Паста цуккини с соусом песто и рукколой
- 118 Воздушная чечевица
- 119 Жареные томаты с чечевицей, чили, кремом авокадо и бурым рисом
- 121 Крокеты из лесных грибов с соусом путтанеска по-деревенски
- 123 Тайская брокколи с миндальным соусом чили и рисом «Сезам»
- 125 Маринованная овощная лазанья
- 128 Овощи на пару
- 129 Красная фасоль «Чипотле» без жира
- 130 Мак & Чиз
- 131 Маринованные нежные брокколи и цуккини
- 132 Десерты
- 132 Низкогликемическое кофейное мороженое с омега-3
- 134 Шербет-вкуснятина от Вали
- 135 Шербет «Радость кишечника»
- 136 Крем-шербет из розового грейпфрута «Декаданс»
- 137 Шварцвальдские кексы из кэроба
- 138 Шоколадный пирог без сахара
- 140 Печение «Шо-чи-ко»
- 142 Кокосово-малиновый йогурт
- 143 Радужный зеленый пудинг
- 144 Пудинг из чиа и крапивы
- 145 Пудинг из папайи
- 146 Напитки
- 146 Молоко из семян с омега-3
- 147 Самый лучший зеленый сок-ассорти
- 148 Смузи после пробежки по рецепту Элайны
- 149 Шейк чиа-мака
- 150 Зеленый смузи омега-3
- 151 Зеленый смузи на скорую руку
- 152 Грушевый смузи
- 153 Салатный напиток, полезный для здоровья
- 154 Зеленый доктор (смузи)
- 155 Супер-зеленый смузи
- 156 Зеленый смузи для поддержки щитовидной железы
- 157 Кузнечик на чернике
- 54 Закуски простые и сложные
- 158 Благодарности
Инструкция как скачать книгу Виктория Бутенко, Элайна Лав, Чед Сарно: Разумное сыроедение. 13-й шаг к здоровью (+ Книга рецептов нового поколения) в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.