Кулинарная книга сыроеда

В. Бутенко, С. Бутенко, В. Бутенко

Все еще думаете, что сыроедение - это исключительно салаты из овощей и фруктовые тарелки? Вы заблуждаетесь - это огромное количество блюд - от супов до десертов, простых в приготовлении, изумительно вкусных, а, главное, чрезвычайно полезных!

Мировой бестселлер русской американки Виктории Бутенко теперь и на русском языке!

Откройте для себя мир вкусной и здоровой пищи!

Попробуйте и вы не пожалеете!

Издательство: Питер, 2011 г.

ISBN 978-5-4237-0041-6, 978-1-55643-708-3

Количество страниц: 280.

Содержание книги «Кулинарная книга сыроеда»:

  • 16 Вступление
  • 20 Часть 1. В сыроедение с головой
    • 20 Попробуй сам, у тебя получится!
    • 24 Как мы начали питаться сырой пищей
    • 31 Как система питания влияет на ясность сознания
    • 42 Как сыроедение влияет на взаимоотношения
    • 48 Как укрепить здоровье детей
    • 65 Сырая пища в дороге
    • 69 Полезные свойства зеленых листовых овощей
      • 71 Что такое клетчатка и почему мы в ней нуждаемся?
      • 73 Чудесный хлорофилл
      • 74 Белок
    • 77 Дикорастущие растения — настоящее чудо-питание
    • 81 Полезные советы по приготовлению вкусных сырых блюд
      • 81 Разница во вкусовых ощущениях
      • 83 Принадлежности сырой кухни
      • 84 Управление временем
      • 86 Пять основных вкусов
  • 91 Часть 2. Вкусные и полезные блюда
    • 91 Закуски
      • 92 Крохотные пиццы
      • 93 Роллы со свежим салатом
      • 93 Роллы из листьев огородной кудрявой капусты
      • 94 Башенки из салатного цикория
      • 95 Салат из помидоров, базилика и цитрусовых
      • 95 Тропический шарик
    • 97 Салаты
      • 97 Салат из огурца и ямса
      • 98 Валин любимый салат
      • 98 Салат с тахини и морскими водорослями
      • 99 Салат из цветной капусты
      • 99 Свекольный салат
      • 100 Трудно поверить, что это — просто капуста
      • 100 Острый салат из помидоров
      • 101 Русский морковный салат
      • 101 Таиландский салат из огурцов
      • 102 Живописный осенний салат
      • 102 Луковый салат
      • 103 Морковный салат с клюквой и миндалем
      • 103 Салат из капусты в маринаде
      • 104 Салат шимпанзе (заправки не требуется)
      • 105 Салат из помидоров
      • 105 Азиатский салат
      • 106 Корнеплоды с фенхелем
      • 106 Салат из зеленого горошка
      • 107 Салат из микрозелени
      • 107 Салат из смеси бобовых
      • 108 Салат из савойской капусты
      • 108 Русский салат с огурцами
      • 108 Салат из цикория с розмарином
      • 109 Ячменный салат
      • 109 Гранатовый салат
      • 110 Ноябрьский салат
    • 111 Соусы
      • 111 Соус « Савойская мечта »
      • 112 Летний соус с базиликом
      • 112 Ежевичный соус
      • 113 Соус «Пальчики оближешь»
      • 113 Соус с тахини и укропом
      • 113 Соус с тахини и чесноком
      • 114 Сырой кетчуп
      • 114 Кисло-сладкий соус
      • 115 Простой соус с тахини
      • 115 Легкий томатный соус
      • 115 Соус из орехов пекан
      • 116 Густой томатный соус
      • 116 Подливка
      • 117 Соус кокосовый деликатесный
      • 117 Таиландский соус
    • 118 Супы
      • 118 Зеленая вкуснятина
      • 119 Суп «Долой тяжелые металлы»
      • 119 Борщ
      • 120 Чили
      • 121 Таиландский суп
      • 122 Суп-пюре из сельдерея
      • 122 Суп из морских водорослей
      • 123 Гаспаччо
      • 124 Острый красный суп
      • 124 Кисло-сладкий суп с укропом
      • 125 Легкий суп с укропом
      • 125 Имбирный суп
      • 126 Суп-лапша без курицы
    • 127 Основные блюда
      • 128 Бургеры с укропом
      • 128 Домашний сэндвич
      • 129 Бургеры с орехами кешью
      • 130 Роллы с фруктовыми суши
      • 131 Горилла-бургеры
      • 132 « Живой бургер »
      • 133 Бургер из шампиньонов
      • 133 Роллы с водорослью нори
      • 134 Подсолнечный паштет от Вали
      • 135 Сырая пицца
      • 136 Лучше настоящих буррито
      • 137 Спагетти
      • 138 Индейка без индейки
      • 139 Вместо картофельного пюре
  • 140 Часть 3. Десерты
    • 140 Торты и пироги
      • 140 Абрикосовый коблер
      • 141 Чизкейк с крыжовником по Валиному рецепту
      • 142 Миндальный торт
      • 143 Сладкий пурпурный сыр из семечек
      • 143 Пирог с шоколадным кремом
      • 144 Грушевый пирог
      • 145 Пирог с шелковицей
      • 146 Торт с кокосовым кремом
      • 147 Манговый пирог
      • 148 Персиковое совершенство
      • 149 Популярный пирог с папайей
    • 151 Холодные десерты
      • 151 Шоколадный сыр
      • 151 Божественный шоколад
      • 152 Карамель
      • 152 Радость шокоголика
      • 153 Шоколадное безумие
      • 153 Какао-пудинг
      • 154 Шоколадная помадка
    • 155 Конфеты и питательные батончики
      • 155 Энергетическое драже
      • 156 Арбузные леденцы
      • 157 Банановые батончики
      • 157 Драже с черникой и манго
      • 158 Батончики из кешью по-домашнему
      • 158 Кисло-сладкие кокосовые трюфели
      • 159 Батончик «Персиковый коблер»
      • 159 Батончик с клюквой и имбирем
      • 160 Фисташковое блаженство
      • 161 Батончики из семечек
      • 161 Батончики «ПинаКолада»
      • 162 Лимонные батончики
      • 163 Бразильское наслаждение
      • 163 Хлебцы «РайсКриспи»
    • 165 Печенье и лепешки
      • 165 Печенье «Восход солнца»
      • 166 Печенье миндальное с манго
      • 166 Печенье с начинкой из кедровых орехов
      • 167 Печенье из орехов кешью с яблоками
    • 168 Сухие завтраки и мюсли
      • 168 Горшочек с гречкой
      • 169 Простое удовольствие
      • 169 Вкуснятина с грецкими орехами и клюквой
      • 170 Завтрак спозаранку
      • 170 Фисташковая смесь
      • 171 Мюсли с острым ароматом тропиков
      • 172 Мюсли с конопляным семенем
      • 173 Арахисовая смесь
      • 173 Овсянка
      • 174 Ячменный завтрак
    • 175 Джемы, пудинги и йогурты
      • 176 Сырой манговый джем
      • 176 Черничный джем
      • 176 Грушевый джем
      • 177 Клубничный джем
      • 177 Джем из хурмы
      • 177 Апельсиновый пудинг
      • 178 Кокосовый йогурт
      • 179 Вкусный пудинг
      • 179 Простой пудинг из манго
      • 179 Простой пудинг из манго 2
      • 179 Пудинг с орехами кешью
      • 180 Пышный пудинг с ванилью
      • 180 Клубнично-кокосовый пудинг
      • 180 Клубничный пудинг
      • 180 Орехово-финиковый пудинг
      • 181 Зеленый пудинг
  • 182 Часть 4. Напитки
    • 182 Зеленые смузи
      • 183 Удивительный зеленый смузи
      • 183 Сине-зеленый смузи с алоэ
      • 183 Зеленый смузи с мандаринами
      • 184 Зеленый цитрусовый смузи
      • 184 Смузи «Прохладный день»
      • 184 Шпинатно-яблочный смузи
      • 185 Зеленый (вот-вот!) крещенский смузи
      • 185 Ягодный взрыв
      • 186 Зеленый смузи номер 1156
      • 186 Зеленое изумление
      • 186 Подлинный зеленый смузи
    • 188 Смузи и шейки
      • 188 Смузи «Великолепный»
      • 189 Любимый смузи Сергея
      • 189 Темно-синий смузи
      • 189 Смузи «Бананго»
      • 189 Шейк из миндального молока
      • 190 Наш самый первый смузи
      • 190 Освежающий летний шейк
      • 191 Восточные ночи
      • 191 Бананго — зеленое блаженство
      • 192 Шейк с клубникой и золотистыми киви
      • 192 Манго-мята-лайм
      • 193 Тропическое головокружение
      • 193 Финики с кокосом
      • 193 Черничное блаженство
      • 194 «Апельсиновый» шейк
    • 195 Соки
      • 195 Исключительный сок по рецепту Анны
      • 196 Крутой арбузный сок
      • 196 Растительная радость
      • 196 Зеленый сок семьи сыроедов
      • 197 Фантастически вкусный сок
      • 197 Смазка для сосудов
      • 197 Сок «Имбирный аромат»
      • 197 Салат ромэн с грушей
      • 198 Томатомания
      • 198 Вино от Стивена Брука
    • 199 Солнечные чаи и прохладительные напитки
      • 199 Лимонад
      • 199 Солнечный чай
      • 200 Мятный напиток
      • 200 Лимонно-мятный солнечный чай
      • 201 Персиковый напиток
      • 201 Чай из сосновой хвои
      • 202 Мятно-розовая вода
      • 202 Напиток с душицей
      • 202 Острый чили-лайм
      • 203 Жасмино-мятная вода
      • 203 Успокаивающий чай
      • 204 Корично-мятная вода
      • 204 Прохладительный напиток с каркаде (гибискусом)
    • 206 Молоко из орехов и семян
      • 206 Миндальное молоко
      • 207 Бархатистое молоко
      • 207 Чай
      • 208 Настоящее ореховое молоко
      • 208 Бархатистое молоко из фундука
      • 209 Кунжутное молоко
      • 209 Молоко из бразильских орехов
      • 209 Молоко из конопляного семени
      • 210 Молоко из тыквенного семени
  • 211 Часть 5. Маринованные и ферментированные пищевые продукты
    • 212 Кислая капуста
    • 213 Острое кимчи
    • 214 Соленые цуккини и баклажаны
    • 215 Знаменитые русские сырые соленья (рецепт семьи сыроедов)
    • 216 Живое кимчи
    • 216 Грибы мисо
    • 217 Маринованные сухие грибы
    • 218 Маринованные грибы
    • 218 Квашеные овощи
  • 220 Часть 6. Питание в дорогу и дикие съедобные растения
    • 220 Дорожные смеси и сухие супы
      • 222 Острый миндаль
      • 222 Хрустящие семечки подсолнечника
      • 223 Хрустящие тыквенные семечки
      • 224 Аппетитный миндаль
      • 224 Сладкий-сладкий миндаль
      • 225 Лукум с кешью с шелковицей
      • 225 Ягодная дорожная смесь
      • 225 Морская хрустящая смесь
      • 226 Северо-западная смесь
      • 226 Всегда готовый сухой суп
    • 228 Хлеб, крекеры и чипсы
      • 228 Обычные зерновые крекеры
      • 229 Сладкие чипсы из манго
      • 229 Чипсы
      • 229 Прекрасные гренки-сухарики
      • 230 Сухарики
      • 231 Крекеры из золотистого льняного семени
      • 231 Желтый льняной хлеб
      • 232 Сыро-русские пирожки
      • 232 Крекеры Игоря
      • 233 Крекеры с водорослью нори
      • 234 Кукурузные чипсы 1
      • 234 Кукурузные чипсы 2
      • 235 Простые крекеры
      • 235 Ржаной хлеб
      • 236 Чипсы с цуккини
      • 236 «Клауд чипе »
      • 237 Чипсы с ямсом
      • 237 Картофельные чипсы
      • 238 Банановый хлеб
      • 238 Кукурузный хлеб
      • 238 Лепешки из миндального хлеба
    • 240 Рецепты блюд из съедобных диких растений
      • 240 Земляника виргинская
      • 241 Звездчатка средняя, или мокрица
      • 243 Клевер ползучий
      • 244 Одуванчик лекарственный
      • 245 Марь белая
      • 247 Подорожник большой
      • 248 Портулак огородный
      • 250 Щавель воробьиный (малый)
      • 251 Крапива двудомная
      • 253 Малина мелкоцветковая
  • 255 Глоссарий

Инструкция как скачать книгу В. Бутенко, С. Бутенко, В. Бутенко: Кулинарная книга сыроеда в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.
Кулинарная книга сыроеда
Рейтинг книги:
0 голосов
1214

Поиск книг:




При поиске учитываются только слова, длина которых больше 3-х символов.

Статистика: