Книговодство > Диетическая кухня, Здоровое питание и диеты

Диетыши

Белоцерковская Н.

«В общем, настал момент, когда я решительно собралась худеть. И написала об этом в своем блоге. Потому что я уже привыкла делиться с вами тем, что происходит у меня в жизни. А еще я подумала, что, может быть, кто-нибудь захочет составить мне компанию. Диета, даже самая вкусная, - довольно унылый процесс, а сообща этим противным делом заниматься куда легче: есть с кем поделиться, а ведь взаимная поддержка имеет огромное значение. И вообще, хорошая компания никогда не помешает. Но, когда выяснилось, что эта компания составляет полторы тысячи человек, причем собралась она всего за пару дней… Мне даже стало как-то страшновато. Потому что - ответственность, и все такое. Я даже представить себе не могла, что у меня будет столько единомышленниц… Как говорят в Интернете, такого масштабного флэшмоба я еще не видела. И тут еще я представила себе, что, если мы все похудеем... наша планета станет легче ровно на 10 тонн. И я сделала это. Мы все вместе целый месяц, сжав зубы, кулаки и все остальное, честно работали, худели, и тут же, у меня в блоге, обсуждали свои трудности и хвастались результатами. И они были, были!

У самых дисциплинированных - просто невероятные. А потом я подумала, что, наверное, следовало бы написать об этом и для тех, кто читал меня не только в Интернете. Вдруг им тоже будет интересно? Вот так и получилась эта вторая книжка».

М: КоЛибри, 2010.

ISBN 978-5-389-00805-2

Количество страниц: 192.

Содержание книги «Диетыши»:

5 Оглавление
10 Вступление
13 Еще одно вступление
20 Завтрак и перекусы
- 21 Завтрак
  - 22 Овсяная «каша» с орехами
  - 22 Самодельные «мюсли»
  - 22 Паста из тунца
  - 24 Соленый лосось и паста из него
  - 24 Почти гуакамоле
  - 24 Паста из авокадо с творогом
  - 24 Йогурт или рикотта с ягодами или фруктами
  - 26 Яйцо
  - 26 Паста из нута, или почти хумус
- 28 Перекусы
  - 28 Овощной бульон
32 Ужин
- 33 Овощные супы
  - 34 Гаспаччо
  - 36 Минестроне
  - 39 Тыквенный суп
  - 40 Крем-суп из цуккини с фенхелем
  - 42 Суп из горошка или молодой зеленой фасоли с мятой
  - 45 Морковный легкий суп
  - 47 Суп-пюре из цветной капусты с шафраном
  - 48 Суп из печеных томатов
  - 50 Суп из свеклы с апельсинами
  - 52 Крем-суп из шпината
  - 54 Суп-пюре из спаржи
58 Обед
- 59 Рыбные блюда
  - 60 Лосось на пару с жареным картофелем
  - 62 Запеченная порционная рыба
  - 64 Салат с лососем на пару
  - 66 Шашлычок из лосося в меду и горчице с зеленым салатом
  - 69 Запеченная рыба в -конверте
  - 70 Легкий рыбный суп из разной рыбы
  - 72 Тартар из тунца
  - 75 Киш с лососем
  - 76 Рыба со сладким перцем
  - 79 Лосось с укропом и пюре из картофеля и брокколи
  - 81 Запеченная форель с песто
  - 82 Карри-суп с рыбой
  - 84 Вонголе
- 89 Мясные блюда
  - 90 Курица карри (очень важный мастер-класс)
  - 95 Куриные фрикадельки с соусом из гаспаччо
  - 96 Бурый рис с курицей
  - 99 Теплый салат с курицей и кунжутом
  - 100 «Севиче» из курицы
  - 102 Куриные шашлычки в кокосовом маринаде
  - 105 Индейка с овощами
  - 106 Фальшивый ростбиф
  - 108 Уже почти ростбиф
  - 110 Вырезка фаршированная шпинатом и орехами
  - 112 Куриная грудка, фаршированная морковью
  - 114 Фаршированная тыква
  - 117 Фаршированный баклажан и случайный фаршированный перец
  - 119 Спагетти с курицей
- 123 Овощные блюда
  - 125 Салат из фенхеля с грейпфрутом и грушей
  - 126 Салат-шпинат
  - 128 Салат с белокочанной капустой
  - 130 Салат из молодой фасоли
  - 133 Почти хумус и нут в томатном соусе
  - 134 Салат из свеклы с грецкими орехами
  - 136 Мильфей из свеклы и авокадо с заправкой из петрушки
  - 138 Карпаччо из печеной свеклы с легкой заправкой из хрена
  - 140 Винегрет
  - 142 Омлет с овощами
  - 144 Кабачковая икра
  - 146 Баклажанная икра
  - 148 Маринованные артишоки
  - 150 Рататуй
  - 153 Лазанья из баклажанов с соусом из перцев и помидоров
  - 154 Фальшивый ризотто с лесными грибами
  - 156 Салат с перловой крупой или спельтой
  - 158 Панцанелла
163 Десерты
- 164 Коктейль из йогурта и фруктов
- 166 Овсяные плюшки
- 169 Печеное яблоко
- 170 «Печенье» из горького шоколада
- 172 Желе из ревеня с имбирем
- 174 Запеканка из рикотты с фруктами
- 176 Диетические оладьи с овсянкой
- 178 Морковные кексы
183 Диетыши
- 183 Раскладка меню по дням
- 184 Первая неделя
- 186 Вторая неделя
- 188 Третья неделя
- 190 Четвертая неделя