Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов

Йорг Циттлау, Аннетта Саберски

Вы раз за разом пробуете различные диеты, но стрелка на весах не двигается с места? Вы принимаете пилюли для похудения и только прибавляете в весе? Вы хотите знать, почему так происходит? «Ешь или умри!» - вот лозунг современной сферы питания.

Новая книга Йорга Циттлау расскажет вам, как продовольственная индустрия делает нас зависимыми от калорийной пищи, а потом «подсаживает» на малоэффективные диеты.

Каждая наша лишняя калория - это дополнительная сотня долларов для продовольственных корпораций. Вы узнаете, что такое кока-кольная зависимость и почему МС Donald's является лучшей мамой на свете.

Научитесь узнавать уловки, к которым прибегают производители фастфуда, чтобы заманить к себе голодных потребителей, и превратите еду из своего врага в удовольствие.

Помните: Большая Еда следит за вами!

СПб: Питер, 2010.

ISBN 978-5-49807-813-7, 978-3-426-78119-7

Количество страниц: 192.

Содержание книги «Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов»:

  • 5 Оглавление
  • 11 Введение. Проблемы с лишним весом начинаются с головы
  • 16 Глава 1. Почему мы толстеем?
    • 16 Диеты обречены на провал
    • 17 Лоббисты зарабатывают на полных людях
    • 17 Лишний вес социально заразен?
    • 19 Всё начинается в детской
    • 20 2,28 евро за детский обед
    • 20 Высоко сижу, далеко гляжу
  • 23 Глава 2. Как сла-а-адко! или Почему нам нужны шоколадные шарики
    • 23 От носа и языка в глубину души
    • 24 Вкус приходит через нос
    • 26 Сладкое всегда притягивает
    • 27 Крысиная любовь к индюшке
    • 29 Нейромедиаторы без контроля
    • 30 И вечно манит шоколадная отрада
    • 32 И вечно мясо нас манит
    • 33 «Вкусненькое» ведет не только к еде
  • 35 Глава 3. Ешь или умри!
    • 35 Почему во время еды мы теряем контроль
    • 35 Ловушка для обжор № 1; разноцветное возбуждает аппетит
    • 38 Ловушка № 2: хандра
    • 39 Ярость хочет мяса, ревность хочет все
    • 42 Ловушка № 3: быстро, быстро!
    • 43 Быстрая еда ведет к полноте
    • 44 Как пищевая промышленность влияет на темп принятия пищи
    • 46 Ловушка № 4: дай мне всё!
  • 49 Глава 4. Еда следит за тобой: как из нас делают обжор
    • 50 Продукты-наркотики
    • 51 Что общего у пиццы быстрого приготовления и автоматов по продаже сигарет
    • 53 Почему вся современная пищевая промышленность заставляет людей толстеть
    • 54 Когда из худых детей вырастают толстые взрослые
    • 56 Только не надо критики!
    • 58 Почему реклама нацелена на детей
    • 59 Не в состоянии сопротивляться
    • 60 Ловушки супермаркетов
  • 63 Глава 5. Размягчитель из пакета: как упаковка еды делает нас толстыми
    • 64 Махинации с этикетками
    • 65 Сила цвета
    • 66 Сила размера
    • 68 Много «воздухонадувательства»
    • 68 Гормоны из упаковки
    • 69 Размягчители - жестокие крошки
    • 70 Организм на 90% загрязняется через еду
    • 71 Нарушения работы мозга
    • 73 Как химическое производство упаковок приводит к увеличению веса
    • 75 «Нет повода для переживания из-за ВРА» - полагают органы власти
    • 76 Исследование не закончено, оценка ясна
  • 78 Глава 6. Педагогика фастфуда: почему «Макдоналдс» лучше матери
    • 79 Бедность прибавляет вес
    • 81 Подростки под большой буквой «М»
    • 83 Опора семьи
    • 84 Под большой буквой «М» все вкусно
    • 86 Полезный для здоровья фастфуд тоже приводит к полноте
    • 87 Соучастие потребителей
  • 90 Глава 7. Часто приходит счастье: зависимый от «Колы», «Фанты» и т.д.
    • 92 Кто станет задумываться, если он уже пьет?
    • 93 Жидкие сладости
    • 96 Кола от люльки до гроба
    • 98 От «диетического» тоже толстеют
    • 99 Холодный кофе
    • 100 Завтрак защищает от безалкогольных напитков
  • 103 Глава 8. Обман чувств: вкус и запах из лаборатории
    • 103 Глютамат вместо говядины
    • 105 Отказ от глютамата приводит к похудению
    • 106 Нет никаких проблем с глютаматом
    • 107 Консенсус есть нонсенс
    • 108 Слишком много, - значит, слишком много
    • 109 Глютаматный суп вызывает еще больший голод
    • 110 Природный глютамат, или Продукты «без усилителей вкуса»
    • 111 Юридически правильные дрожжи
    • 112 Ароматизаторы - возбудители аппетита
    • 113 Свиньи любят «Тутти-фрутти»
    • 114 Дети любят, когда еда вкусно пахнет
    • 115 «Symrise» предлагает: ароматы на все случаи жизни
  • 117 Глава 9. Внимание, свет! Мало жира за большие деньги - а живот все равно растет
    • 118 Изменения у компаний «Lidl» и «Aldi»
    • 119 Нежирные молочные продукты - ходовой товар
    • 120 Фруктоза приводит к полноте
    • 122 Не всякий жир приводит к полноте
    • 123 Жирное мошенничество
    • 124 Сконструированные жиры вместо масла
    • 124 Тебе нельзя
  • 127 Глава 10. Заменитель сахара – успешная карьера хитрой упаковки
    • 128 Маленький, сильный, белый
    • 129 Эгоистичный мозг
    • 130 Заменители сахара сбивают с толку эгоистичный мозг
    • 132 Диетические сладости приводят к полноте
    • 134 Поросятам зверски нравится заменитель сахара
    • 135 Заменитель сахара не насыщает
  • 137 Глава 11. А где горечь? Как наша еда потеряла природное свойство снижать аппетит
    • 139 Горький шоколад для мужчины, сладкий - для женщины
    • 140 Разнообразный, но все время подавляемый
    • 142 Преимущества
    • 144 Горькое сохраняет стройность
    • 145 Сладкое оставим, горькое съедим
    • 147 Альтернативы горькому вкусу
  • 151 Глава 12. Взрывоопасная смесь: почему таблетки для похудения вместо того, чтобы убрать лишние килограммы, доводят до болезни
    • 152 Худеть с помощью взрывчатого средства
    • 153 Черный рынок Интернета
    • 155 Как благодаря тахикардии быстро похудеть
    • 156 Как с помощью наркотиков растопить жир
    • 157 91 миллион евро за таблетки для похудения
    • 159 Магниты против жира лишь вытягивают деньги из карманов
    • 161 Как законы способствуют сплошному обману
    • 163 Свидетельство только для лекарств
    • 165 Как римонабат приводит к депрессиям и самоубийству
    • 166 Выгодно только фармацевтическим фирмам
  • 169 Глава 13. Больше, чем просто эффект йо-йо: почему диеты не помогают
    • 169 Скудные успехи
    • 171 Полные люди живут дольше
    • 172 Полные люди живут меньше
    • 173 Объем талии - главный показатель
    • 174 Как диета приводит к пищевым нарушениям
    • 175 Когда все крутится вокруг еды
    • 177 Быть слишком здоровым вредно для здоровья
    • 178 Хорошо выглядеть важнее, чем хорошо играть в футбол
    • 179 Отпусти, стресс
    • 180 Навсегда сыт
  • 182 Словарь причин, приводящих к полноте, от А до Я

Инструкция как скачать книгу Йорг Циттлау, Аннетта Саберски: Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.
Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов
Рейтинг книги:
2 голоса
179

Поиск книг:




При поиске учитываются только слова, длина которых больше 3-х символов.

Статистика: