Проростки — живая еда. Алхимия питания

Наталия Кайрос

Проростки… Этот удивительный продукт в полной мере опровергает расхожее мнение о том, что полезное означает невкусное. Бездрожжевой хлеб сбожие, зеленые коктейли с проростками, целебный ферментат, живые сладости - все эти продукты исключительно полезны, вкусны и доступны людям с невысоким доходом. В книге вы найдете рекомендации, которые помогут легко, без лишних затрат времени ввести в свой рацион живую еду - продукты на основе проростков, или суперфуды. Книга приглашает приоткрыть завесу тайны над алхимией питания, рассказывает об информационных и частотно-волновых свойствах продуктов, помогает по-новому взглянуть на детское питание и пищевые добавки. Автор надеется, что слова Гиппократа «Пусть пища станет вашим лекарством, а лекарство - пищей» воплотятся в реальности.

Издательство: Питер, Серия: Без таблеток.ru, 2012 г.

ISBN 978-5-459-01503-4

Количество страниц: 224.

Содержание книги «Проростки — живая еда. Алхимия питания»:

  • 9 Введение. О чем эта книга, стоит ли ее читать и откуда взялись непонятные словечки
  • 15 От автора, или Кто я вообще такая и почему написала эту книгу
  • 21 Часть 1. Алхимия питания, или Очень субъективный взгляд
    • 21 Глава 1. Пазлы здоровья
      • 22 Пищевые субкультуры
    • 24 Глава 2. Что такое биогенные продукты
      • 26 Биогенные — значит живые
    • 27 Глава 3. Сфайротрофия: философия питания
    • 34 Глава 4. Количество и качество
    • 38 Глава 5. Пищевые пристрастия
      • 39 Путь и цель
    • 40 Глава 6. Знакомьтесь: вкус
      • 43 Приправы из эмоций
    • 46 Глава 7. Ритуальная еда, или Вкус сознания
      • 50 Пища благости
    • 51 Глава 8. Питание здоровое и не очень
    • 54 Глава 9. Что бы такого не съесть плохого, или Бомба химии
    • 67 Глава 10. Не кормите малыша консервами, или Немного о детском питании
    • 72 Глава 11. Что такое органические продукты?
      • 73 Как производят органические продукты?
      • 74 Почему люди выбирают органическое питание?
      • 75 Сколько стоят органические продукты?
      • 76 Реалии сегодняшнего дня
    • 79 Глава 12. Немного лирики напоследок или притча об отравленной воде
  • 82 Часть 2. Проростки — источник здоровья
    • 82 Глава 1. Живое лекарство
    • 84 Глава 2. «Кирпичики» жизни: ферменты
    • 89 Глава 3. Антиоксидантная активность проростков
    • 90 Глава 4. Иммунитет: трезвый взгляд
    • 92 Глава 5. Есть ли жизнь без БАДов?
    • 95 Глава 6. Зерно: победа над смертью
    • 98 Глава 7. Две стороны одной медали
    • 99 Глава 8. Ритмы питания
      • 102 ЗИМА. Элемент — вода. Органы — почки и мочевой пузырь
      • 105 ОСЕНЬ. Элемент — металл. Органы — легкие и толстый кишечник
      • 105 ВЕСНА. Элемент — дерево. Органы — печень и желчный пузырь
      • 106 ЛЕТО. Элемент — огонь. Органы — сердце и тонкий кишечник
      • 106 БАБЬЕ ЛЕТО. Элемент — земля, органы — селезенка и желудок
    • 107 Глава 9. С лица воду не пить, или Красота изнутри и снаружи
      • 109 Общие принципы приготовления масок
  • 111 Часть 3. Золото полей: збожие
    • 111 Глава 1. Проростки пшеницы
      • 113 Живая вода — реджевелак
    • 114 Глава 2. Проростки ржи
    • 117 Глава 3. Живой хлеб збожие, или Забытые традиции
    • 122 Глава 4. Закваска или дрожжи?
      • 123 Чем опасны термофильные дрожжи?
    • 127 Глава 5. Кутья и сочиво: живая традиция
      • 127 Кутья (кутия)
      • 129 Сочиво
    • 131 Глава 6. Талкан: еда кочевников, или Возвращение традиции
      • 133 Тибетская цампа — суперфуд для просветленных
  • 137 Часть 4. Скромные целители
    • 137 Глава 1. Амарант — золотое зерно Бога
    • 141 Глава 2. Проростки семян подсолнечника
      • 143 Проростки подсолнечника: маленькое солнце большой силы
    • 146 Глава 3. Проростки льна
      • 148 Как употреблять проростки льна как лечебное средство
    • 148 Глава 4. Проростки овса
    • 150 Глава 5. Чудесный ферментат
    • 158 Глава 6. Збожие и ферментат: готовим вместе
    • 160 Глава 7. Проростки расторопши: исцеление печени
      • 162 Как употреблять проростки расторопши
      • 162 Как проращивать семена расторопши
    • 163 Глава 8. Проростки тыквы
    • 165 Глава 9. Проростки пажитника (шамбала, фенугрек, хильбе)
      • 167 Как употреблять проростки пажитника
    • 168 Глава 10. Живая греча
  • 173 Часть 5. Непривычная еда, или Удивительные суперфуды
    • 173 Глава 1. Зеленые коктейли — чудесные целители
      • 175 Все гениальное просто
    • 185 Глава 2. Как приготовить зеленый коктейль
      • 186 Потакаем капризам
    • 187 Глава 3. Этот загадочный витграсс
      • 188 Как употребляют витграсс
      • 190 Как приготовить напиток витграсс
      • 191 Вершки и корешки
      • 193 Сушим зелень!
      • 194 Что же делать с зеленью?
    • 195 Глава 4. Живые сласти
      • 198 С чего начать
    • 203 Глава 5. Орехи: новый взгляд на знакомые вещи
      • 204 Проростки миндаля
      • 205 Проростки фундука
      • 206 Активированный грецкий орех
  • 208 Часть 6. Только практика
    • 208 Глава 1. Как хранить проростки
      • 208 Проростки пшеницы, ржи и голозернового овса
      • 209 Проростки гречи, льна, амаранта
      • 209 Проростки семян подсолнечника, семян тыквы, пажитника (шамбалы)
      • 210 Хранение продуктов из проростков
    • 210 Глава 2. Как выбирать сухофрукты
    • 212 Глава 3. Молочко из проростков: общие принципы
      • 212 Что нужно для приготовления молочка
    • 214 Глава 4. Маленькие хитрости
      • 214 Белочка зимой
      • 214 Белочка на печке
      • 215 Отход от рутины, или Как облегчить быт

Инструкция как скачать книгу Наталия Кайрос: Проростки — живая еда. Алхимия питания в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.
Проростки — живая еда. Алхимия питания
Рейтинг книги:
2 голоса
2127

Поиск книг:




При поиске учитываются только слова, длина которых больше 3-х символов.

Статистика: