Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования"

Лиэнн Кэмпбелл

О чем книга

В этой книге список самых важных рецептов для вашего здоровья.

Предваряющая ее книга, «Китайское исследование» считается одной из наиболее важных из когда-либо написанных книг о здоровье. На основе значительных исследований она отвечает на вопрос - как правильно питаться, чтобы жить дольше.

Этот сборник рецептов помогает составить сбалансированную диету вкусной и полезной еды. В книге представлено более 120 здоровых рецептов - без сахара, с минимальным количеством соли, в основе которых свежие овощи. Каждый рецепт снабжен подробной инструкцией и иллюстрациями. Готовя по этой книге, вы проживете дольше и будете болеть меньше.

Фишка книги

Автор книги - дочь Колина Кэмпбелла - автора книги «Китайское исследование», мать двоих детей.

Издательство: Манн, Иванов и Фербер, 2013 г.

ISBN 978-5-91657-959-8

Количество страниц: 288.

Содержание книги «Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования"»:

  • 10 ПРЕДИСЛОВИЕ
  • 12 ВВЕДЕНИЕ
    • 12 Мой путь к растительному питанию
    • 18 Как приучить детей к растительной диете
    • 21 Садоводческий подход: выбирайте разнообразную растительную пищу
    • 21 Восемь категорий
    • 23 Пищевая ценность
    • 24 Восемь категорий растительных продуктов
    • 26 Сбор урожая: как готовить вкусно
    • 26 Планирование
    • 28 Как сохранить пищевую ценность: правильное хранение и подготовка продуктов
    • 30 Добавляйте меньше жира, сахара и соли
    • 32 Переход к растительной диете
    • 32 Переработанные продукты
    • 33 Сравнение обедов
    • 33 Содержание питательных веществ
    • 34 Сколько соли и холестерина в вашем обеде?
    • 34 Великий обмен: как с помощью заменителей готовить полезные вегетарианские блюда?
    • 39 Начните свое путешествие
  • 45 ВЫПЕЧКА И МАФФИНЫ
    • 45 Банановые маффины с крошкой
    • 46 Ежевично-лимонные кексы к чаю
    • 49 Простые маффины из тыквы
    • 50 Кукурузный хлеб «фиеста»
    • 53 Лимонные маффины с маком
    • 55 Хлеб с изюмом и грецкими орехами
    • 57 Роскошный хлеб с травами
    • 58 Быстрый нежирный хлеб с клюквой
    • 59 Быстрый яблочный хлеб
  • 63 ЗАВТРАКИ
    • 63 Черничный кекс к кофе
    • 63 Смесь овощей к завтраку
    • 64 По-домашнему
    • 67 Любимые французские тосты
    • 68 Фруктовые блинчики
    • 70 Фруктовые смузи
    • 72 Бабушкина овсянка
    • 73 Оладьи «панана»
    • 74 Мюсли
    • 77 Гранола «дар природы»
    • 78 Любимые буррито на завтрак
    • 81 Тыквенные оладьи
    • 83 Болтунья из тофу
    • 85 Вкуснейшие пирожки с яблоками
  • 88 ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
    • 88 Лучший салат из брокколи
    • 91 Салат из фасоли «черный глаз»
    • 93 Салат с сельдереем и оливками
    • 94 Фасоль «севиче»
    • 97 Капустный салат
    • 98 Салат с кускусом
    • 101 Огуречно-укропный соус
    • 102 Мексиканский салат по-ацтекски
    • 105 Картофельный салат «фиеста»
    • 107 Макаронный салат со свежими помидорами и авокадо
    • 108 Греческий салат с орехами
    • 111 Салат из киноа с лимонной тхиной
    • 113 Роллы из салата-латука
    • 114 Майонез «зеленый сад»
    • 115 Салат по-мексикански с хикамой
    • 116 Идеально запеченная самса
    • 118 Салат из лапши с кунжутом
    • 120 Салат «американский юго-запад»
  • 125 СУПЫ
    • 125 Ацтекский суп
    • 126 Чаудер с кокосом и кукурузой
    • 129 Чапеа по-доминикански
    • 131 Немецкий суп из квашеной капусты
    • 133 Сытное овощное рагу
    • 134 Чечевичная похлебка
    • 137 Быстрый суп из трех видов бобовых
    • 139 Пикантный грибной суп
    • 140 Острый суп из тыквы
    • 141 Томатный суп с тортильями
    • 142 Тайский суп с арахисом
  • 146 СЭНДВИЧИ
    • 146 Вегетарианские «субмарины»
    • 147 Вкусные сэндвичи без яиц
    • 149 Гамбургеры из нута и шпината
    • 150 Роллы с гранолой и фруктами
    • 152 Роллы с хумусом
    • 155 Океанские сэндвичи с нутом
    • 156 «субмарины» с шариками из пеканов
    • 157 Сэндвичи с шампиньонами и тимьяном
    • 158 Вкусные тостадо
    • 161 Тайские роллы
    • 162 Сэндвичи с помидорами, базиликом и соусом песто
    • 165 Вегетарианская фахита
  • 169 ГЛАВНЫЕ БЛЮДА
    • 169 Овощи по-африкански
    • 170 Блинчики со спаржей
    • 173 Запеченные помидоры, фаршированные кускусом
    • 174 Салат «бургер»
    • 176 Фасоль по-доминикански
    • 178 Острое рагу с булгуром
    • 179 Рис с кокосом и карри
    • 180 Запеканка с баклажаном
    • 182 Шампиньоны со шпинатом
    • 183 Потрясающие энчиладос с бататом
    • 185 Любимый чили с макаронами
    • 187 Феттуччине с брокколи и соусом из орехов кешью
    • 188 Рагу из кукурузы и физалиса
    • 191 Чечевица с зеленью
    • 193 Пирог с луком-пореем
    • 195 Макароны с тыквой
    • 197 Мамины макароны под соусом маринара
    • 198 Нут с масалой
    • 201 Мамина полента с рисом и фасолью
    • 202 Лапша с орехами и овощами
    • 205 Тыквенные ньокки под итальянским овощным соусом
    • 207 Великолепные печеные овощи со свежим шпинатом
    • 208 Баклажан по-мароккански
    • 209 Кальцоне «юго-западные штаты»
    • 210 Пикантная тыква-спагетти
    • 213 Запеканка с физалисом и тортильями
    • 215 Овощная лазанья
    • 216 Овощное рагу с клецками
    • 217 Крабовые котлетки из кабачков — без крабов
  • 221 ГАРНИРЫ
    • 221 Кукуруза с базиликом и перцем
    • 222 Свекла с зеленью
    • 225 Моро по-карибски
    • 227 Морковная запеканка
    • 228 Стручковая фасоль с кинзой
    • 231 Яблочное пюре с клюквой
    • 232 Крем из цветной капусты
    • 233 Овощи по-эфиопски
    • 234 Стручковая фасоль с чесноком и грибами
    • 236 Чечевица с зеленью
    • 238 Мускатная тыква на скорую руку
    • 240 Острая стручковая фасоль с картофелем
    • 241 Тушеные помидоры
    • 243 Вкусный картофель с капустой кале
    • 244 Дважды запеченный картофель «по-юго-западному»
    • 247 Пикантный суккоташ
  • 251 ДЕСЕРТЫ
    • 251 Удивительно вкусный финиковый пирог
    • 252 Яблочный тарт-татен из имбирного теста
    • 255 Веганский ореховый чизкейк
    • 256 Шоколадно-банановый пирог
    • 259 Пудинг с шоколадом и манго
    • 261 Пирог со свежей клубникой
    • 262 Замороженный банановый крем
    • 263 Фруктовый пудинг
    • 264 Основа для бабушкиного орехового пирога
    • 265 Торт с ананасом и вишней
    • 266 Мятно-шоколадный пудинг
    • 269 Фруктовый пирог-коблер
    • 271 Быстрые батончики из арахисового масла
    • 272 Овсяное печенье с кокосом
    • 274 Веганский шоколадный торт
    • 275 Веганский тыквенный пирог
  • 278 ПРИЛОЖЕНИЯ
    • 278 Меры объема
    • 279 Условные обозначения
    • 280 Благодарности
    • 281 Об авторе

Инструкция как скачать книгу Лиэнн Кэмпбелл: Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования" в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.
Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования"
Рейтинг книги:
1 голос
3133

Поиск книг:




При поиске учитываются только слова, длина которых больше 3-х символов.

Статистика: