Плов, ризотто, паэлья
Дарья Нестерова
Блюда из риса - основная составляющая многих национальных кухонь. И этому есть объяснение. Ведь рис не только вкусный, но и очень полезный продукт.
В мире существует тысячи рецептов кушаний из риса. А какие блюда готовите вы? Гарниры? Молочную рисовую кашу? Запеканки?
Хотите освоить новые?
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты пловов, ризотто и паэльи. Настоящие среднеазиатские и турецкие пловы с сочными ломтиками мяса и потрясающим запахом пряностей, изысканное итальянское ризотто с вином и пармезаном, традиционная испанская паэлья, насыщенная ароматом шафрана и морепродуктов, - все это вы приготовите без труда, следуя подробным инструкциям, приведенным в книге.
Издательство: Питер, Серия: Экспресс-рецепты, 2014 г.
ISBN 978-5-496-00500-5
Количество страниц: 96.
Содержание книги «Плов, ризотто, паэлья»:
- 4 Предисловие
- 5 Часть 1. Пловы
- 7 Глава 1. Секреты приготовления
- 14 Глава 2. Пловы на любой вкус. Лучшие рецепты
- 47 Часть 2. Ризотто
- 49 Глава 1. Ризотто – блюдо для кулинарных экспериментов
- 52 Глава 2. Рецепты ризотто — классические и оригинальные
- 72 Часть 3. Паэлья
- 74 Глава 1. «Формула» правильной паэльи
- 75 Глава 2. Рецепты самой вкусной паэльи
Инструкция как скачать книгу Дарья Нестерова: Плов, ризотто, паэлья в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.
