Шоколадные торты и пирожные

Д-р Эткер

В книге вы найдете более 40 рецептов шоколадных тортов, пирожных, рулетов и коврижек. Прекрасные иллюстрации помогут вам приготовить шоколадный шедевр просто и доступно. В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит шоколадные кондитерские изделия. Предназначена для широкого круга читателей. М.: Белый город, 2009 г.

ISBN 978-5-7793-1697-2, 978-3-7670-1005-5

Количество страниц: 96.

Содержание книги «Шоколадные торты и пирожные»:

3 Оглавление
7 Торты
- 7 Торт «Капучино»
- 9 Шоколадный торт «Разноцветный»
- 11 Торт «Захер»
- 13 Торт «Шоколадно-кремовый»
- 15 Рождественский торт с печеньем
- 17 Шоколадный торт с пахтой
- 19 Слоеный торт с белым шоколадом
- 21 Венский шоколадный торт
- 23 Торт «Шоколадно-апельсиновый»
- 25 Шоколадный торт «Нежный»
- 27 Торт «Пралине»
- 29 Торт «Шоколадно-брусничный»
- 31 Торт «Трюфель с шампанским»
- 33 Торт «Виски с грецким орехом»
- 35 Торт «Флорентийская мозаика»
- 37 Торт «Вишневая мечта»
- 39 Торт «Трюфель»
- 41 Торт «Снежная королева»
- 43 Торт «Брауни»
- 45 Торт «Шоколадно-масляный»
47 Пироги и кексы
- 47 Шоколадно-грушевый пирог «Элен»
- 49 Рулет с черной смородиной
- 51 Пирог с шоколадным муссом
- 53 Шоколадно-вишневый кекс
- 55 Кекс «Кофейное зерно»
- 57 Мятно-кокосовый кекс
- 59 Шоколадно-имбирный кекс
- 61 Кекс «Пуншевый венок»
- 63 Шоколадный кекс «Нежный»
- 65 Шоколадно-ореховый пирог
- 67 Кекс «Брауни»
- 69 Мексиканский шоколадный торт
74 Пирожные, испеченные на противне
- 71 Пирожное «Лумумба»
- 73 Пирожное «Белая лиметта»
- 75 Пирожное «Карамель в шоколаде»
- 77 Пирожное «Брауни»
- 79 Коврижка «День и ночь»
- 81 Шоколадная коврижка «Нежная»
- 83 Пирожное «Клубника в шоколаде»
- 85 Арахисовая коврижка
- 87 Коньячное пирожное
- 89 Абрикосово-арахисовые уголки
- 91 Хрустящая коврижка
- 96 Шоколадный торт «Пикантный» (рецепт на обложке)