Витаминный шок. Почему витамины вредят нашему здоровью?

Содержание книги «Витаминный шок. Почему витамины вредят нашему здоровью?»:

• 1. ОСТОРОЖНО: ВИТАМИНЫ!
  • 13 Когда хорошего слишком много
  • 14 Больше никаких ощущений
  • 16 Тонны витаминов
  • 17 Запрет на импорт витаминов
  • 17 Здоровое питание из палатки с фастфудом
  • 18 Импульс по утрам
  • 19 Первоклассные витамины в салями
  • 20 Желтый от зависти
  • 21 Мультивитаминная образцовая женщина
  • 21 Дефицит в консервах
  • 22 Похвала ливерной колбасе
  • 23 Витаминия продолжается
  • 24 Утром немного героина
  • 26 Голый повар
• 2. НЕЗАМЕНИМЫЕ ПОМОЩНИКИ
  • 31 Почему витамины так важны для нас
  • 32 Доверие к витаминам стоит дорого
  • 33 Благословения для жизни
  • 33 В погоне за свободными радикалами
  • 34 Мятеж в организме
  • 35 Природные средства от ржавчины
  • 36 Грызть морковку
  • 37 Витамины группы В для радости жизни
  • 38 Витамин для культуристов
  • 39 Летучая фолиевая кислота
  • 41 Безучастный из-за дефицита витаминов
  • 42 Откуда брать?
  • 44 Собственные источники витаминов у организма
  • 44 Северный лимон
  • 45 Произвол с дозировками
  • 46 Хорошие запасы
  • 47 Сила в обороне
  • 48 Витамины — киллеры для костей
• 3. ХОРОШЕЕ ВСЕГДА И ВЕЗДЕ
  • 53 Новый витаминный хаос в супермаркете
  • 54 Витамины как добавки
  • 55 Таблетки на волне моды
  • 56 Агрессивные возбуждающие средства
  • 56 Порошок в мозге
  • 58 Мультивитаминная «бомба»
  • 59 Слишком много хорошего
  • 60 Передозировка в йогурте
  • 60 Витамины — секретные агенты
  • 61 Витаминная ванна для колбасы
  • 62 Витамины из шприца
  • 63 Витамин в мягком желтом
  • 63 Трюки фирмы BASF
  • 64 В красной части спектра
• 4. О ГЕННОЙ ИНЖЕНЕРИИ И ТУШАХ ПАВШИХ ЖИВОТНЫХ
  • 69 Современные методы производства витаминов
  • 70 Новые методы
  • 71 Природа, природа
  • 72 Бацилла делает карьеру
  • 73 Из сена
  • 74 Потенциальные возбудители
  • 74 Биотин: благодать для курицы-несушки
  • 75 Лягушка-бык для получения фолиевой кислоты
  • 76 От гнилого ила к супербактерии
  • 77 Бета-каротин: случай для суперпомидоров
  • 79 Золотой рис: атомные бомбы для третьего мира
  • 80 Для чего патенты?
  • 81 Трагедия в Ассаме
• 5. БИЗНЕС, ОСНОВАННЫЙ НА СТРАХЕ
  • 85 Сомнительные методы витаминного лобби
  • 86 Обман потребителей
  • 86 Тюрьма для менеджеров
  • 87 Незаконные миллиардные прибыли
  • 88 Миллиардные штрафы фирмы BASF & Co
  • 89 Витаминный пророк из Альмело
  • 90 Очень простое решение
  • 91 Лавина протестов по электронной почте
  • 92 Как Галилео Галилей
  • 93 Рубль гремит
  • 94 Сеть доктора Рата
  • 95 Трюки витаминного лобби для увеличения продаж
  • 101 Сколько стоит правда?
  • 101 Пока слух и зрение не исчезнут
• 6. ВНУТРИ НИЧЕГО НЕТ?
  • 105 Новый дефицит витаминов: поэтический вымысел и истина
  • 106 «Собака, и та получает больше витаминов»
  • 106 Вести более здоровый образ жизни
  • 107 Жизнь и смерть в «продуктовых пустынях»
  • 108 Хронические заболевания
  • 109 Голос из Фалькенау
  • 110 Целостная таблетка
  • 110 Проповедь жрицы рейки
  • 111 На волне моды
  • 112 Бедные яблоки
  • 113 Что такое «серьезно»?
  • 114 Витамины никуда не исчезают
  • 115 Одурманивание витаминами фруктов и овощей
  • 116 Питательная ценность благодаря удобрениям
  • 117 Бегство витаминов
  • 118 Потери до 100 %
  • 119 Что несут витамины глубокой заморозки
• 7. БОЛЬШЕ И БОЛЬШЕ
  • 123 Собственно, у кого повышенная потребность в витаминах?
  • 124 Повсюду риск?
  • 125 Хронический стресс
  • 125 Хорошие запасы
  • 126 При диете никакие витамины не исчезают
  • 127 Отбой тревоги для шоколада и сладостей
  • 128 Витамины для двоих
  • 130 Пороки развития плода из-за витаминных таблеток
  • 131 Вопрос о фолиевой кислоте
  • 132 Больше близнецов
  • 133 Чего не хватает пожилым людям
  • 134 Много дыма из ничего
  • 135 Опасная мнимая безопасность
  • 136 Официальное предостережение
  • 136 Как медикаменты воруют витамины
  • 138 Произвол в упаковке таблеток
  • 139 Порядок в витаминном балансе
• 8. ФРУКТЫ ДЛЯ КАРЛИКОВ
  • 143 Сколько витаминов нужно ребенку?
  • 143 Передозировка для малышей
  • 145 Мимо потребности
  • 146 Все внутри у Hipp’а?
  • 146 Все суперчисто
  • 147 Не что иное, как консервы
  • 149 Сомнительная обязанность добавлять витамины
  • 150 В материнском молоке ничего нет?
  • 151 Передозировка для грудных детей
  • 151 Никаких проблем с домашней кашей
  • 152 Борьба за власть за столом
  • 152 Естественное желание
  • 153 А где же инстинкт?
  • 153 Удобная картошка фри
  • 154 Привлекательные овощи
  • 155 Простые вкусовые оттенки
  • 156 От шоколада к фруктам
  • 157 Оптимально: фруктовый сок с минеральной водой
  • 158 Таблетки вместо еды
  • 158 Естественная регуляция
• 9. УМНАЯ ПЕЧЕНЬ
  • 163 Почему не имеет смысла употреблять искусственные витамины
  • 163 Утолщение шейной артерии
  • 164 Чудесный Vitacor
  • 166 Напрасные надежды
  • 170 Нос снова течет
  • 171 Корм для фагоцитов
  • 172 Робкие исследователи
  • 173 Не сильное сердце
  • 173 Серьезные недостатки
  • 174 Никакой защиты от смол и никотина
  • 175 Недостижимый оригинал
  • 176 Каротин редко остается в одиночестве
  • 177 Организм — не дурак
  • 179 Сила только в командной игре
  • 179 Хвала чаю греков
• 10. ЯД ДЛЯ МОЗГА
  • 183 Риск и побочное действие: болезни из-за витаминов
  • 183 Женщина без тела
  • 184 100 килограммов печени
  • 185 «Меня как будто заколдовали»
  • 186 Выпадение нервов
  • 187 Витаминный артрит
  • 188 Непредсказуемые последствия
  • 189 Такой же плохой, как и контерган?
  • 191 Больше рака легких из-за витаминов
  • 192 Природа умнее
  • 193 Детское питание отзывается с рынка
  • 197 Плохие перспективы на излечение
  • 198 Витамин С — средство поражения избыточной мощности
  • 199 Мягкие мышцы
  • 201 Свободный путь для вирусов
• 11. ПО-НАСТОЯЩЕМУ ЦЕЛИТЕЛЬНЫ
  • 205 Витамины как лекарство
  • 206 Бальзам для нервов
  • 208 Микстура для эпилептиков
  • 209 Повсюду следы чешуек
  • 210 Как жареная сосиска
  • 210 Не совсем безобидные
  • 211 Авокадо для наружного применения
  • 212 Витамины в открытую рану
  • 213 Макароны с томатной пастой против солнечных ожогов
  • 214 Витамины в терапии рака
  • 215 Важная второстепенная роль
• 12. О СЫРОМ И ВАРЕНОМ
  • 221 Рецепты для жизни, богатой витаминами
  • 221 Оливковое масло — канистрами
  • 222 Совершенно наглый вопрос
  • 223 Интенсивно жевать
  • 224 Осторожно, сырая пища!
  • 225 Эрозия во рту
  • 226 Готовить, сохраняя ценность пищи
  • 228 Яблоки против холестерина
  • 230 Брокколи против рака
  • 231 Горох — барьер для жиров
  • 231 Дробленое и цельное зерно
  • 232 Зеленая листовая капуста — «бомба» с каротинами
  • 233 Имбирь — природный аспирин
  • 233 Картофель: лучше из биологических хозяйств
  • 234 Чеснок убивает бациллы
  • 234 Киви: «пуля» с витамином С
  • 235 Морковь: королева каротина
  • 236 Паприка: не покупать в сетках!
  • 237 Помидоры: красный витаминный коктейль
  • 238 Лук: слезы приносят счастье
  • 239 Питание — это еще не все
• 13. ЧТО И КАК ДЕЙСТВУЕТ
  • 243 Энциклопедия витаминов
  • 243 Витамин А
  • 245 Бета-каротин
  • 247 Витамин В 1 (тиамин)
  • 248 Витамин В 2 (рибофлавин)
  • 250 Витамин В 3 (ниацин)
  • 252 Витамин В 5 (пантотеновая кислота)
  • 253 Витамин В 6 (пиридоксин)
  • 255 Витамин В 7 (биотин)
  • 256 Витамин В 12 (кобаламин)
  • 258 Фолиевая кислота
  • 260 Витамин С (аскорбиновая кислота)
  • 262 Витамин D
  • 265 Витамин Е
  • 267 Витамин К
  • 268 Q10 (убихинон)