Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки

Дженни Шаптер

Невероятные возможности хлебопечки. 50 рецептов вкусного хлеба. Поэтапная технология выпечки.

В этой книге вы найдете:

- 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки;

- Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы;

- От простейшего рецепта хлеба к более сложному - пряному и требующему навыков формирования теста;

- Здесь представлены все классические рецепты - фермерский хлеб, французский багет, датские пирожные, маленькие булочки с шоколадом - и многое другое;

- Поэтапные инструкции, иллюстрированные цветными фотографиями, помогут повторить рецепт и гарантируют отличный результат;

- Представленные рецепты подходят для всех видов хлебопечек.

М.: Арт-Родник, 2010.

ISBN 978-5-404-00205-8, 978-1-84477-754-9

Количество страниц: 96.

Содержание книги «Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки»:

  • 3 Оглавление
  • 6 Введение
  • 7 Важная информация
  • 8 Как пользоваться хлебопечкой
  • 12 Выпекание, охлаждение и хранение хлеба
  • 14 Формирование хлеба вручную
  • 18 Глазури
  • 20 Мелкие посыпные продукты
  • 24 Рекомендации по эксплуатации хлебопечки
  • 26 Рецепты для хлебопечки
    • 28 Типичные ошибки
    • 30 Простой хлеб
    • 46 Хлеб с пряностями
    • 62 Рулеты, сдобные булочки и пирожные
    • 80 Хлеб к чаю и кексы
  • 96 Алфавитный указатель

Инструкция как скачать книгу Дженни Шаптер: Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.
Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки
Рейтинг книги:
10 голосов
300

Поиск книг:




При поиске учитываются только слова, длина которых больше 3-х символов.

Статистика: