Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки
Дженни Шаптер
Невероятные возможности хлебопечки. 50 рецептов вкусного хлеба. Поэтапная технология выпечки.
В этой книге вы найдете:
- 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки;
- Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы;
- От простейшего рецепта хлеба к более сложному - пряному и требующему навыков формирования теста;
- Здесь представлены все классические рецепты - фермерский хлеб, французский багет, датские пирожные, маленькие булочки с шоколадом - и многое другое;
- Поэтапные инструкции, иллюстрированные цветными фотографиями, помогут повторить рецепт и гарантируют отличный результат;
- Представленные рецепты подходят для всех видов хлебопечек.
М.: Арт-Родник, 2010.
ISBN 978-5-404-00205-8, 978-1-84477-754-9
Количество страниц: 96.
Содержание книги «Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки»:
- 3 Оглавление
- 6 Введение
- 7 Важная информация
- 8 Как пользоваться хлебопечкой
- 12 Выпекание, охлаждение и хранение хлеба
- 14 Формирование хлеба вручную
- 18 Глазури
- 20 Мелкие посыпные продукты
- 24 Рекомендации по эксплуатации хлебопечки
- 26 Рецепты для хлебопечки
- 28 Типичные ошибки
- 30 Простой хлеб
- 46 Хлеб с пряностями
- 62 Рулеты, сдобные булочки и пирожные
- 80 Хлеб к чаю и кексы
- 96 Алфавитный указатель
Инструкция как скачать книгу Дженни Шаптер: Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки в форматах DjVu, PDF, DOC или fb2 совершенно бесплатно.